Een heerlijke combi van hartig en zoet zijn deze cinnamon rolls, een bekend

Amerikaans 'tussendoortje' en heerlijk voor bij een kop koffie of thee. En ook

nog een pluspuntje: ze zijn erg makkelijk te maken en het bereiden neemt helemaal

niet veel tijd in beslag! Vandaag laat ik jullie zien hoe je deze heerlijke kaneelhapjes

met behulp van een bakmix kunt maken.

Je hebt nodig voor het kaneelbeslag: 100 ml koud water
voor het deeg: 100 ml halvolle melk en 50 ml plantaardige olie
voor het rollen van het deeg: tarwebloem
In het pak zit de kaneelmix, deegmix en suikerhagel.



Giet allereerst het ijskoude water (100 ml) bij de kaneelmix en roer deze om tot het geheel
zacht wordt. Bij de deegmix giet je de 100 ml  halvolle melk en de 50 ml plantaardige olie en
 deze mix je met deeghaken tot één geheel.



Laat het deeg voor 5 minuutjes rusten en bestuif het keukenblad ondertussen met
een beetje bloem (dit om het rollen gemakkelijk te maken). Vervolgens maak je aan
grote lap van het deeg met een deegroller en smeer je deze in met de kaneelmix.


Snij de rol in een aantal gelijkmatige stukjes en leg de rolletjes op een met bakpapier beklede
bakplaat. Vervolgens kun je ze met suikerhagel bestrooien.


Bak de kaneelrolletjes gaar in 17-20 minuten in het midden van de oven (op 180 graden).
Ze zijn gaar als het deeg goudbruin geworden is. Als je ze uit de oven gehaald hebt,
minimaal 30 minuten af laten koelen. En dan smullen maarrrr!

Heb jij wel eens cinnamon rolls op?